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- 风淋杀菌
- 杀菌
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功率: 0.75KW | 内容积: 其他 | 温控范围: 100度以内 |
型号: FXZ-7000 | 加热源: 蒸汽或电加热 | 电压: 380V |
加工定制: 是 | 产品用途: 食品漂烫蒸煮 | 时控范围: 可调 |
香菇脆漂烫流水线
————诸城市放心食品机械有限公司
每个漂烫系统配用循环泵(高温泵)通过管道把热水或冷水送到需要漂烫的物品上,被漂烫物品在室内慢慢输送,达到降低漂烫温度的目的,整机设计合理,运行安全可靠,结构紧凑,占地小,操作容易,维修方便、安装简单。机器运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续漂烫杀青作业。
香菇脆漂烫流水线工作原理:
1、采用温度自动调节,将蒸煮槽中的热水温度控制在85-95摄氏度之间,既能起到蒸煮漂烫的效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,保护了人们的生命健康。同时对蒸煮后的物品通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后入库,可延长食品贮藏期。
2、漂烫机运行平稳,变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,已保养,彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。该机结构紧凑、易操作、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或电加热蒸汽,适合连续漂烫杀青作业,彻底解决了漂烫过程中因为自动化程度低而造成的效率低,大大提高了漂烫杀青的成功率漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
3、通过漂烫机漂烫杀青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础
香菇脆漂烫流水线
香菇脆漂烫流水线
香菇脆漂烫流水线