全自动年糕低温杀菌设备型号
杀菌设备类型 | 网带式 |
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型号 | FXS-5000 |
适用范围 | 肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制 | 是 |
全自动年糕低温杀菌设备型号
——————诸城市放心食品机械有限公司
食品必须进行巴氏杀菌,将有害的细菌杀死,达到国家食品级的要求。巴氏杀菌机的杀菌温度和杀菌时间可以根据实际的需要进行控制。
1、水浴式巴氏杀菌机:主要应用于袋装食品的杀菌作业,例如:袋装辣椒酱、袋装酱菜、火锅底料、馋嘴猴豆干、袋装奶制品等等,从加热方式上可以分为蒸汽加热和电加热两种方式,加热温度65-98℃可以调控(根据待杀菌产品特点),杀菌机同时搭配使用的设备还有冷却机、沥水机、风干机、整条巴氏杀菌生产线就是将产品杀菌,然后降低产品中心温度,最后沥水风干然后装箱,sus304食品级不锈钢板材加工制造,经久耐用,
2、隧道式巴氏杀菌机:广泛应用于瓶装、罐装产品的杀菌作业,例如:瓶装调味品、卤制品、奶制品、瓶装饮料等等,该杀菌流水线分为4个阶段:预热阶段、杀菌阶段、预冷阶段、冷却阶段,根据待杀菌产品的特点进行温度与时间的选择
巴氏杀菌机工作原理:
杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢
全自动年糕低温杀菌设备型号
全自动年糕低温杀菌设备型号