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品质FXL-4500兰花豆油炸设备介绍
品    牌:放心
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2022-11-16
起批量(台)价格
≥189600元/台
产品详请
炸区尺寸: 3800mm 货号: 2 种类: 油炸机
温度范围: 260度以内 容油量: 350L 规格: 其他
加工定制:

 品质FXL-4500兰花豆油炸设备介绍 

兰花豆---是中国传统的小吃,其制作方法是:
1.*选用当年的新蚕豆,颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆,用水淘洗干净,除去杂质;
2.放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀,干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开;
3.用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆,俗称“铁豆子”;
4.沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止;
5.防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄。捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、脆、香

品质FXL-4500兰花豆油炸设备介绍 技术参数:

1、油炸机总长4500mm,宽1060毫米,高2100毫米.

2、油炸槽尺寸:长5700mm,有效宽800mm,深450mm.

3、网带宽800毫米

4、内部循环式加热,电加热

5、油炸时间自动调速

6、油温自动控制;油炸机整体为纯油

7、设有自动提升机构,设有轮式移动就位机构

8、油炸机顶部采用集中排油气系统

9、油泵循环系统,排烟系统

品质FXL-4500兰花豆油炸设备介绍 

品质FXL-4500兰花豆油炸设备介绍 

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