自动莲藕片搅拌式油炸锅

自动莲藕片搅拌式油炸锅

该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。
·该工艺采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。
·该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制的产生，保证食用者的健康。 ·独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。

1、锅体直径：1200

2、外部尺寸：1700*1400*1450mm

3、锅体深度：400mm

4、总功率：48kw

5、材质：采用304不锈钢

6、材料配置

  电机：齿轮电机

  机架：50*50*2mm矩型不锈钢方管

  其它材料：304不锈钢板剪、折、焊合而成
    也可根据客户要求定制

自动莲藕片搅拌式油炸锅

自动莲藕片搅拌式油炸锅

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